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Vandana Shiva: «Este sistema ha destruido el 75% del planeta; si sigue nos dejará un planeta muerto» Vandana Shiva (Dehradun, India, 1952), incansable luchadora por la soberanía alimentaria y la agroecología, teórica del ecofeminismo y autora de una veintena de libros, acaba de presentar ¿Quién alimenta realmente al mundo? (Capitán Swing, 2018). Las élites políticas y económicas […]

El consumo responsable incrementa las ventas de productos ecológicos Los consumidores incrementan la búsqueda de productos procedentes de granjas ecológicas que respetan el entorno ambiental y la calidad de vida del animal El veganismo y el vegetarianismo son conceptos que pasaron de la más absoluta invisibilidad a la normalidad social dentro de la oferta y demanda del mercado. Pese

¿Alimentos con aceites minerales? Mejor evítalos • MOSH y MOAH, responsables Alimentos de uso habitual, como pasta, arroz, cereales, chocolate… se pueden ver contaminados por impurezas tóxicas derivadas de aceites minerales: los MOSH y MOAH. Rastreamos su presencia en más de 100 productos y comprobamos que muchos contienen MOSH, en niveles poco preocupantes, pero que también

La apuesta por alimentos bio en los contratos públicos, demanda histórica del sector La Comisión Interministerial que elaborará el Plan para incorporar los criterios ecológicos en las contrataciones públicas se constituirá en breve. El sector de la producción eco valora su creación y espera que se prioricen los alimentos bio. Además, confía en que les

GUERRA A LAS PAJITAS DE PLÁSTICO Los plásticos son uno de los enemigos más devastadores del medio ambiente y sólo en España se consumen más de 5.000 millones de pajitas de plástico al año, un rival difícil, pero no imposible de combatir. Son un complemento aparentemente inofensivo en las bebidas de muchos restaurantes y cafeterías,

La OCU quiere que no se coma el labial: este es el resultado de su investigación ¿Existe una dosis sensata que pueda llegar a envenenarnos? Un gesto tan habitual como hidratar los labios con un bálsamo para protegerlos de las inclemencias climáticas (frío, sol, viento, sequedad…), puede hacer que ciertos ingredientes que algunos fabricantes incluyen

‘NO’ a los plásticos que limpian tu cara y tus dientes Reino Unido ha dado el primer paso en la lucha contra la contaminación de los ecosistemas marinos prohibiendo los tóxicos microplásticos en la producción de cosmética. NEUS PALOU20/01/2018 00:05 | Actualizado a 20/01/2018 01:01 Estados Unidos fue el primer país que decidió prohibir estos contaminantes

Se acaba la fiesta de los envases de un solo uso Para 2030, es decir, dentro de 12 años, todo el plástico que se produzca y se utilice en Europa tendrá que ser diseñado de manera que pueda reciclarse o reutilizarse Cuando el plástico llegó a los hogares fue una revolución. La vida cotidiana se

Crece la elección de producir y consumir orgánico “Por suerte cada vez hay más adeptos y consumidores interesados en comer sano y sobre todo generar hábitos saludables. Los consumidores y la sociedad debemos preocuparnos por descubrir de donde viene lo que consumimos, leer más las etiquetas de lo que compramos”, analiza Aldo Antonutti, que junto

El Roundup de Monsanto destruye microbios «buenos» en humanos y en suelos Estamos comenzando a entender la importancia de las bacterias intestinales saludables para nuestra salud en general y la relación entre un suelo saludable y el microbioma humano. Al mismo tiempo, los herbicidas cada vez más potentes atentan contra este delicado balance. Sabemos que