Detectan micotoxinas que pueden llegar a ser cancerígenas en varias marcas de café que venden en España
Detectan micotoxinas que pueden llegar a ser cancerígenas en varias marcas de café que venden en España La Universidad de Valencia ha realizado un estudio de más de cien cafés comercializados por España y han demostrado la presencia de unos metabolitos tóxicos producidos por hongos, que son conocidos como micotoxinas, aunque no se ha podido confirmar […]